| 私房的肉圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 私房的肉圆子热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于民族舞423分钟消耗的热量...270 | |||||
私房的肉圆子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（五斤）、鸡蛋（适量）、姜（适量）
1/14. 肉先切片
2/14. 切成条条
3/14. 再切成小肉丁
4/14. 再剁一下肉，稍微绵细一些即可
5/14. 开始调味啦，盐和少许味精
6/14. 一个鸡蛋清
7/14. 加入姜末，拌匀
8/14. 开始做肉圆，瓢羹取肉用力拍在另一个手上，另一只手要稍微弯曲点
9/14. 调羹蘸上水淀粉水，做成圆圆的就可以啦
10/14. ok啦
11/14. 油锅开大火待油很热后下锅炸
12/14. 待金黄后再开小火
13/14. 这个是半熟的肉园子，再加上水煮蛋加酱油和堂红烧
14/14. 最后加上黄酒，老姜糖和老抽煮熟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与萝卜、冬瓜、南瓜搭配；与鹌鹑、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、肥牛、茼蒿搭配；与糖精、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房的肉圆子热量1902 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克