| 芹菜蘑菇滑鸡粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 592克 | 芹菜蘑菇滑鸡粥热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于喷射雪橇161分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法共15个步骤
食材主料/辅料
大米（半杯）、西洋芹（2根）、蘑菇（水发香菇）（适量）、鸡胸肉（半块）、胡萝卜（1／4根）、甜玉米仁（适量）、鸡蛋（1颗）
1/15. 将米放进料里机。
2/15. 打至半碎，电锅倒入3／5的水熬煮成粥。
3/15. 西芹反折去筋。
4/15. 西芹摘去叶子，茎切成碎末备用。
5/15. 胡萝卜切末备用。
6/15. 蘑菇切片备用。
7/15. 鸡胸肉逆纹拉小薄片。
8/15. 鸡胸肉加入少许玉米淀粉，少许蛋液，少许清酒，盐抓阉均匀。
9/15. 剩余蛋液备用。
10/15. 煮好的粥加入胡萝卜、芹菜煮10分钟。
11/15. 鸡肉片分次加入。
12/15. 加入甜玉米仁电锅盖上煮10分钟。
13/15. 蛋液打均匀。
14/15. 慢慢倒入蛋液，用筷子轻微搅拌。
15/15. 完成。（吃之前可以再撒入少许芹菜叶，或芹菜末。）
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、补脾、帮助消化等功效；可与板栗、黑米、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血脉、添髓等功效；可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配；与芹菜、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、抗癌等功效；可与大米、香菇、西兰花搭配；与柚子、山药、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效；可与辣椒、丝瓜、玉米搭配；与地瓜、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜蘑菇滑鸡粥热量1125 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质40.06 克
- 碳水化合物89.72 克
- 钠182.4 毫克
- 钙909 毫克
- 铁49.85 毫克
- 钾861 毫克