| 酸菜焖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 955克 | 酸菜焖鱼热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于滑旱冰82分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜焖鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（一条）、酸菜（适量）、姜丝（适量）、葱段（适量）
1/5. 一条罗非鱼，买的时候让卖鱼的清理干净，回家就洗净切两刀。酸菜切段。
2/5. 倒少量油，油热后把整条鱼下锅，小火煎至两面金黄。煎的时候少翻面，以免鱼肉脱落。
3/5. 下酸菜，姜丝和少量清水。调大火烧开后，再调小火盖锅盖闷小十分钟。
4/5. 开盖，看鱼眼是否突出，突出后放入葱段，翻一下鱼，再盖盖子焖两分钟。若鱼眼没突出那就要再烧一会了
5/5. 两分钟后，就可以装盘出锅了
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、降低肝脂肪浓度、预防大肠癌等功效；可与番鸭、鸭肉、鸭下巴搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜焖鱼热量571 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠19.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾289 毫克