| 吉祥如意卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 652克 | 吉祥如意卷热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于垒球195分钟消耗的热量...300 | |||||
吉祥如意卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、豆腐（半块）、香菇（4个）、肉末（适量）、葱（适量）
1/4. 香菇 豆腐 肉都切末。放入葱花，姜粉 料酒 盐 胡椒粉 少许生抽拌匀
2/4. 鸡蛋摊饼，摸匀馅
3/4. 对卷，放入蒸锅蒸15分钟
4/4. 切成段，浇汁（高汤 淀粉 生抽 盐 水）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与洋葱、西红柿、黄豆搭配；与鹅蛋、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、预防高血压、清热解毒等功效；可与姜、平菇、西葫芦搭配；与茭白、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗癌、预防贫血等功效；可与薏米、鲤鱼、茡荠搭配；与西红柿、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与圆茄子、魔芋、芸豆搭配；与菊花、刀豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉祥如意卷热量974 千卡
- 脂肪44.31 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物11.22 克
- 钠208.1 毫克
- 钙233 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾445 毫克