| 油炸小鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 72克 | 油炸小鱼仔热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于摆桌子42分钟消耗的热量...150 | |||||
油炸小鱼仔的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小鱼仔（一斤）、鸡蛋清（一个）、面粉（100克）、姜丝（少许）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 买回来的小鱼一条条的处理，把肠子都弄掉，洗干净----这个过程很麻烦，也很脏，鳞片可以让鱼档的老板帮忙弄掉，不过他们不会帮你弄鱼肠子了。再接着用料酒，盐，姜丝腌一会，入味去腥。
2/4. 上一步忘记说了，还要加入蛋清，我只加了一个，貌似不够，朋友们可以稍微多加点，让小鱼儿到面粉里打个滚。
3/4. 油烧到4-5成热的时候，放入小鱼儿，炸到变成金黄色就捞起来。
4/4. 好了，上桌。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、补气等功效；可与玉米、小米面、羊排搭配；与糖精、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸小鱼仔热量104 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克