| 家庭自制手工饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 284克 | 家庭自制手工饼干热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于水球139分钟消耗的热量...600 | |||||
家庭自制手工饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、糖分（40左右克）、黄油（100克）、鸡蛋（一个）、发酵粉（少量）
1/6. 称量黄油50g
2/6. 加入砂糖（推荐使用糖粉）40g
3/6. 使用搅拌器将黄油和糖粉搅拌均匀后，加入鸡蛋搅拌均匀。
4/6. 加入低筋面粉，用手揉搓至不会过于粘手即可。如此配量约需面粉200g左右。
5/6. 将面粉团压成薄膜，现在就可以发挥想象力了（≧≦）
6/6. 将压好的饼干送至烤箱，至表面微黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、解热烦等功效；可与海虾、韭菜、圆生菜搭配；与糖精、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制手工饼干热量1394 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克