| 蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于打篮球27分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、葱姜蒜，粉丝，剁椒，油，盐，生抽（适量）
1/4. 洗净扇贝，去泥，取出放在盘中，盐，料酒，放橄榄油少许，搅拌后放十五分钟
2/4. 粉丝热水泡软，断开后码入贝壳打底。
3/4. 将码味后的贝肉放在粉丝上，毎个贝肉上滴耗油或生抽两三滴。
4/4. 橄榄油，葱姜蒜煸炒，放入剁椒，起锅码在贝肉上，水开后上锅蒸五分钟，装饰绿葱后即可。注：煸炒的葱取葱白部分，葱姜蒜比例1：1：3，蒜蓉为主。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、补益健身、抗癌等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与橘子、蚕豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
