| 山药玉米面窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 391克 | 山药玉米面窝窝头热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于健身操141分钟消耗的热量...280 | |||||
山药玉米面窝窝头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（16汤勺）、山药（一根）、蜂蜜（适量）、蔓越莓（适量）
1/7. 山药削皮切段，隔水蒸熟
2/7. 其他用料就是玉米面，蜂蜜（按照自己喜欢的甜度添加），蔓越莓（也可以用葡萄干，果仁等替代）
3/7. 山药蒸熟后连同隔水蒸碗里的一点水一起捣碎。
4/7. 在山药泥中逐勺加入玉米粉，揉搓均匀。注意不用再加水了，粉要慢慢均匀地加，我用了16勺粉（普通的中式汤勺），量可以加减，主要看山药多少。蜂蜜和蔓越莓最后加入。面团揉搓到光滑不粘手。
5/7. 做窝窝头就是把小面团搓成圆，然后用大拇指按出个中间的凹洞。
6/7. 上锅蒸，水滚后大约20分钟就好啦！
7/7. 大功告成，这一批做了20个！
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、长志安神、肾经等功效；可与红枣、薏米、玉米面搭配；与南瓜、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与牛奶、胡萝卜、茼蒿搭配；与豆腐花、生菜、千张相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药玉米面窝窝头热量660 千卡
- 脂肪5.96 克
- 蛋白质6.16 克
- 碳水化合物164.85 克
- 钠23.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾241 毫克