| 酱香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 酱香鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于小提琴490分钟消耗的热量...150 | |||||
酱香鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、老抽（2勺）、酱油（4勺）、料酒（4勺）、桂皮（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/7. 三黄鸡洗净，葱跟姜挤压出汁均匀涂抹鸡身，涂抹盐，腌5分钟
2/7. 鸡，葱段，姜片入高压锅，加入酱油，老抽，料酒，加入水至鸡的一半
3/7. 放入桂皮，花椒大料
4/7. 盖上锅盖，高压8分钟熄火
5/7. 高压阀落下后取出鸡
6/7. 油高温烧热，入鸡翻滚一圈即可
7/7. 油菜摆好，中间摆好鸡即可
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补肾精、补虚损等功效；可与豇豆、松子、茼蒿搭配；与鲍鱼、菊花、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克