| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 237克 | 双皮奶热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于铅球89分钟消耗的热量...240 | |||||
双皮奶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）
1/10. 将鸡蛋清打入碗里 搅匀
2/10. 我用的牛奶是旺仔哦 喜欢它的味道
3/10. 牛奶倒入碗里
4/10. 上蒸锅蒸10分钟
5/10. 牛奶热后取出放凉出现一层奶皮 沿边开小口倒牛奶入蛋清里 将拌好奶液与蛋清液再重新倒入有第一层奶皮的碗里 盖保鲜膜
6/10. 蒸15分钟
7/10. 洒上开心果仁
8/10. 取出洒上开心果仁
9/10. 滑滑的双皮奶就好啦
10/10. 第一次写做菜步骤 不知道写得还清楚不
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、润肺利咽、清热解毒等功效；可与茼蒿、洋葱、玉米搭配；与豆奶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与橙子、红糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量355 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克