| 番茄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1062克 | 番茄鱼热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于八段锦210分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、西红柿（五个）、淀粉（一茶匙）、料酒（一茶匙）、盐（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将片好的草鱼用淀粉和料酒腌制十分钟，葱切段、姜切片、蒜拍碎，锅中加少量油烧热，下葱姜蒜花椒爆锅，倒入鱼片，稍微翻炒，主要目的是去腥、出香，盛出后待用。
2/5. 另起油锅，加少量葱姜蒜爆锅，加入切块的西红柿翻炒，加盐
3/5. 炒出汁后加水烧开，咸淡根据自己口味掌握。
4/5. 烧开后加入鱼片，再煮几分钟至鱼片变色。
5/5. 可根据个人喜好，加入少量青菜，也可不加。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、抗衰老、平降肝阳等功效；可与木耳、冬瓜、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、祛雀斑、促消化等功效；可与山楂、圆白菜、西兰花搭配；与黄瓜、红薯、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼热量945 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠51 毫克
- 钙47.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾512 毫克