| 拔丝双薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 599克 | 拔丝双薯热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于挖煤88分钟消耗的热量...360 | |||||
拔丝双薯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、红薯（2个）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/13. 土豆切滚刀块，放好备用
2/13. 红薯切滚刀块同样备用
3/13. 锅内需要放一定量的油，加热到五分热
4/13. 先倒入土豆，因为土豆难熟，要先油炸一下
5/13. 土豆大约需要炸4-5分钟才可以熟
6/13. 大约3分钟时放入红薯，红薯一般2分钟就可以熟了
7/13. 炸好后捞出待用
8/13. 锅内倒入适量的绵白糖，如图
9/13. 糖内倒入少量的油，然后不断用筷子搅动
10/13. 观察糖浆的变化情况，全部化后即可
11/13. 将刚才炸好的土豆和红薯空干油，也可以用厨房专用的吸油纸，然后倒入锅中，快速翻炒，将糖浆裹满每块土豆和红薯
12/13. 盛出即可
13/13. 拔拔丝试试看，不错吧
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、抗衰老、宽肠通便等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与圣女果、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾胃、提高免疫力等功效；可与排骨、水芹菜、猪小排搭配；与鸡肉、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝双薯热量525 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物41.9 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克