| 鸡蓉酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 630克 | 鸡蓉酿苦瓜热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于溜旱冰74分钟消耗的热量...450 | |||||
鸡蓉酿苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（1块）、苦瓜（1根）、红椒（1个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/7. 鸡胸肉洗净剁成蓉。
2/7. 鸡蓉中加入姜末、盐、胡椒粉、鸡精拌匀；
3/7. 苦瓜切成小节的圆段去籽；沸水中放少许盐和油，苦瓜入沸水汆烫；
4/7. 将汆烫的苦瓜捞起入于盘中；
5/7. 将调好味的鸡脯肉酿入苦瓜圈中，再装回盘中；
6/7. 入锅中蒸约20分钟；
7/7. 再摆好红椒片与胡萝卜片装饰即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、调节内分泌、抗肿瘤等功效；可与圆茄子、番茄、鸡蛋搭配；与豆腐、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、减肥等功效；可与豆腐、圆白菜、鸡蛋搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蓉酿苦瓜热量558 千卡
- 脂肪20.97 克
- 蛋白质47.54 克
- 碳水化合物55.34 克
- 钠281.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1613 毫克