西红柿打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
手擀面 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
西红柿 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 349克 | 西红柿打卤面热量/卡路里754千卡 | |||
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1/4. 鸡蛋打散放在碗内搅匀,西红柿洗净切块,油菜洗净备用。
2/4. 锅内放少许油,油热后放入鸡蛋炒散后放入西红柿,翻炒内下,添入适量水大火烧开,汤开后调入味精和精盐,放入油菜稍煮,勾芡后出锅。
3/4. 手擀面放入沸水锅煮熟,捞起用凉水冲凉装入碗中。
4/4. 将西红柿鸡蛋卤浇在面条上既可。
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与羊排、玉米、青椒搭配;与甲鱼 、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、护肤、防癌等功效;可与茭白、西兰花、菜花搭配;与河蚌、咸鱼、虾相克,同食可能会引起不适;