| 白巧克力奶油奶酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 358克 | 白巧克力奶油奶酪布丁热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于安装风雪护窗192分钟消耗的热量...300 | |||||
白巧克力奶油奶酪布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白巧克力（100克）、牛奶（100克）、奶油奶酪（100克）、蛋黄（2个）、白糖（2小勺）、吉利丁片（5克）
1/6. 100G白巧克力隔热水融化
2/6. 100G牛奶＋2小勺糖煮至快沸腾时关火
3/6. 加入提前泡软的5G吉利丁片搅拌至完全融化
4/6. 趁热分三次加入融化的白巧克力液中
5/6. 100G奶油奶酪软化加入2个蛋黄拌匀，将吉利丁液分三次加入其中
6/6. 过筛几次倒进容器放冰箱冷藏2-3小时
食材功效信息
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、帮助消化、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与杨梅、橙、香椿相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与桂圆、生菜、韭菜搭配；与鹅、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白巧克力奶油奶酪布丁热量960 千卡
- 脂肪90.43 克
- 蛋白质33.08 克
- 碳水化合物69.73 克
- 钠763.7 毫克
- 钙587 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾661 毫克