| 无油可可海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 199克 | 无油可可海绵蛋糕热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于田径63分钟消耗的热量...450 | |||||
无油可可海绵蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋白（95(3只蛋白的量)克）、砂糖（45克）、牛奶（25克）、高粉（25克）、可可粉（25克）
1/1. 无油可可海绵蛋糕，蛋白95克(3只蛋白的量)+45克砂糖打至湿性发泡,加25克牛奶,高粉25克+可可粉25克过筛加入,翻拌均匀,入模,震泡,180度/18分钟,个人觉得ACA烤箱180度控制在15-18分钟就够了.操作简单易行,难度级别实际上低于全蛋海绵,不建议空口吃,因为用料毕竟单薄
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、清热解毒等功效；可与黄豆、辣椒、韭菜搭配；与茶叶、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗氧化、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与醋、巧克力、米汤相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 无油可可海绵蛋糕热量476 千卡
- 脂肪13.43 克
- 蛋白质53.01 克
- 碳水化合物231.14 克
- 钠194.7 毫克
- 钙392 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾625 毫克