| 鸡屎藤糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 465克 | 鸡屎藤糖水热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于砍柴235分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡屎藤糖水的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡屎藤粉（适量）、米粉（1／5鸡屎藤粉）、红糖（两汤勺）、椰汁（两罐）、姜片（一大颗）、鸡蛋（4个）
1/12. 倒入鸡屎藤粉与米粉混合物（我的是事先就混好的），加温水和面。这里是六人份。
2/12. 和成这个程度就可以了。
3/12. 取一小部分搓成小条。
4/12. 第一种方法（简单法）：揉成小球。
5/12. 两掌心一合，压扁即可。
6/12. 第二种方法。取一小段，揉成小圆柱形。
7/12. 然后双手各用两指一捏，成瓜子状即可。
8/12. 根据上述方法依次捏出许多来
9/12. 熬制姜水。把姜切片或剁碎，放入清水里，大火煮开后小火煮至水变黄。
10/12. 倒入椰汁和鸡屎藤粑仔，搅拌一下。
11/12. 倒入红糖继续搅拌，水再次沸腾就好了。
12/12. 喜欢的话，还可以顺便打入鸡蛋。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、益气、聪耳等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、缓中止痛、益气补血等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米搭配；与牛排、松花蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、润颜、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡屎藤糖水热量1408 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物196.8 克
- 钠143.7 毫克
- 钙190 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾794 毫克