| 茄汁鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 866克 | 茄汁鱼片热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于推举323分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁鱼片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、番茄酱（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/4. 新鲜草鱼片切成片，与料酒、盐拌匀腌制十分钟待用；
2/4. 油锅烧六成热，将鱼肉沾上干淀粉炸至呈黄色时捞起；
3/4. 炒锅放油烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，再放入白糖、少许水推匀；
4/4. 最后放入鱼片裹匀茄汁，装盘即成。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、开胃、平降肝阳等功效；可与胡萝卜、豆腐、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促消化、抑制癌症等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鱼片热量968 千卡
- 脂肪5.51 克
- 蛋白质18.34 克
- 碳水化合物25.15 克
- 钠39046 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾342 毫克