| 蒜苗炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 318克 | 蒜苗炒腊肉热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于柔道117分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜苗炒腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊肉（一块）、蒜苗（一把）
1/8. 腊肉洗净，
2/8. 放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉
3/8. 蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段
4/8. 锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒
5/8. 不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
6/8. 倒入少许生抽，
7/8. 炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火
8/8. 再将蒜苗翻炒均匀即可
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、驱虫、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗炒腊肉热量1170 千卡
- 脂肪68.4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克