| 香菇闷鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 384克 | 香菇闷鸡热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于开飞机360分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇闷鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、干香菇（2两）、食油（少许）、高度白酒（少许）、酱油（适量）、葱花（少许）、姜（少许）
1/4. 香菇用水发开备用（如果时间紧，温水里加上白糖可以在15分钟内发好）; 葱花洗净切段; 姜洗净拍碎; 鸡块，焯水备用。
2/4. 锅洗净炒干放入食油，放少许姜炒香后下鸡块
3/4. 鸡块炒至出油，下少许白酒爆香; 白酒炒干后下酱油爆香; 加入清水（量按香菇能吸收掉即可）
4/4. 炒至收汁，撒入葱花，翻炒两下。起锅装盘O(∩_∩)O
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、强筋骨、益气等功效；可与松子、茶树菇、首乌搭配；与李子、芥末酱、海虾相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降血脂、降低胆固醇等功效；可与牛里脊、牛肉、鲤鱼搭配；与海虾、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇闷鸡热量720 千卡
- 脂肪10.59 克
- 蛋白质28.08 克
- 碳水化合物76.77 克
- 钠92 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾1874 毫克