| 木耳肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 367克 | 木耳肉末豆腐热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于叮当舞47分钟消耗的热量...330 | |||||
木耳肉末豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉末（100克）、豆腐（两块）、木耳（8朵）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、白胡椒（适量）、生抽（适量）
1/3. 木耳碎、肉末加少许盐、葱姜末、生抽、生粉拌匀腌制备用
2/3. 豆腐切块，锅中烧开水加少许盐加入豆腐煮一分钟捞出，将豆腐浸入凉盐水中备用
3/3. 锅中加少许油，冷锅冷油就倒入肉末煸炒，待肉末变白就倒入一碗水，烧开后加入盐、糖、生抽、白胡椒调味。沥干豆腐倒入锅中，焖煮2分钟，倒入水淀粉勾芡即可出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、益中气、解热毒等功效；可与金枪鱼、鲇鱼、鳗鱼搭配；与葱、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、活血、清肠胃等功效；可与鱿鱼、豇豆、芦荟搭配；与萝卜、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳肉末豆腐热量258 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质8.58 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克