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东坡绣球

东坡绣球的热量和减肥功效

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东坡绣球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
总量691东坡绣球热量/卡路里858千卡
游泳 热量858千卡,相当于游泳86分钟消耗的热量...600

东坡绣球的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、番茄(1个)、肉末(适量)、马蹄(3个)、胡萝卜丝(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、水淀粉(适量)、葱花(适量)、姜(适量)
东坡绣球的做法图解1

1/6. 将肉剁成末加盐、料酒、葱花、姜末拌匀制作丸子。

2/6. 马蹄去皮切片掏成铜钱样。胡萝卜切丝。

东坡绣球的做法图解3

3/6. 蛋打散,拌水淀粉搅匀,入热油摊成蛋皮,切成丝;

东坡绣球的做法图解4

4/6. 马蹄和胡萝卜丝用沸水焯熟摆盘;番茄切片盘;

东坡绣球的做法图解5

5/6. 肉丸子蒸好摆放在番茄上。丸子裹上蛋皮丝。

东坡绣球的做法图解6

6/6. 撒上葱花,用水和盐勾薄芡,淋在盘中即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效;可与干辣椒、茼蒿、韭菜搭配;与鹅、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促消化、促进消化等功效;可与芹菜、三文鱼、福寿鱼搭配;与河蚌、鲢鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效;可与木瓜、小白菜、扁豆搭配;与杏仁、豆类、牛排相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、清热泻火、预防高血压等功效;可与海蜇、香菇、核桃搭配;

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营养信息

  • 东坡绣球热量858 千卡
  • 脂肪40.71 克
  • 蛋白质29.06 克
  • 碳水化合物17.82 克
  • 220.2 毫克
  • 81.5 毫克
  • 5.15 毫克
  • 873 毫克

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