| 麻辣白宰鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 754克 | 麻辣白宰鸡热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于伸展操468分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣白宰鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柴鸡（半只）、黑木耳（四朵）、白糖（半勺）、花椒粉（半勺）、红油辣椒（四勺）、香油（几滴）、芝麻（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/5. 柴鸡洗净，冷水下锅，水开后煮二十分钟
2/5. 切块，摆盘
3/5. 黑木耳，冷水泡发，锅中水烧开后，放入汆半分钟即可。撕成小片放在鸡块上面
4/5. 浇上红油辣椒四白瓷勺，撒上花椒粉半勺，白糖半勺，盐味精适量。再淋上鸡汤拌匀。
5/5. 最后撒上熟芝麻
食材功效信息
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、止白带等功效；可与首乌、油菜、茶树菇搭配；与芥末、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防治缺铁性贫血、养血驻颜等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、春笋搭配；与马肉、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣白宰鸡热量1169 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质18.98 克
- 碳水化合物8.15 克
- 钠81.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾383 毫克