香蕉巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 1115千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
总量 | 859克 | 香蕉巧克力麦芬热量/卡路里2349千卡 | |||
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1/7. 烤箱预热400F/200度,如果是在烤盘里直接烤,需要喷点油在烤盘里。
混合过筛面粉和苏打粉,加入细砂糖和半杯的巧克力豆混合好,
2/7. 再在中间挖个小窝出来。
3/7. 鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油,混合好,再加入捣烂的香蕉糊混合好。
4/7. 将所有的液体加入到2中的干料中,
5/7. 大致混合好无干粉就行,无需搅拌很久。
6/7. 混合好的面糊加入麦芬模具中,2/3满的样子,表面再撒上剩余的巧克力豆,
7/7. 入烤箱烘烤15-20分钟,表面金黄色,用牙签插入面糊中无面糊沾出即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、调味、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效;可与桂圆、西红柿、海虾搭配;与鹅蛋、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、改善视力等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与菠菜、空心菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;