| 黄油小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 黄油小饼干热量/卡路里2111千卡 | |||
 热量2111千卡，相当于开车704分钟消耗的热量...180 | |||||
黄油小饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（60克）、糖分（65克）、中型鸡蛋（一只）、香草精（一两滴）
1/5. 黄油室温软化，加砂糖和糖分打发，颜色变浅了感觉稍微膨大了就行。
分三次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅匀了再加下一次。
2/5. 黄油里加入香草精，其实鲜柠檬汁也行，再搅拌均匀。
3/5. 黄油里筛入低分，搅拌均匀。
4/5. 烤盘上垫油纸。然后就开始挤面糊啦。
本来想做成曲奇的样子的，但突然又觉得没意思，就不加裱花嘴直接捏出来当字母饼干。其实面糊还是有点干，完全可以挤一条来再做造型的。
5/5. 烤箱预热完了以后，中层，上下火，190°烤个12~13分钟就好了，具体看饼干情况调整。我是一边烤一边盯着看的，边上有点焦了就行了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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营养信息
- 黄油小饼干热量2111 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.86 克
- 碳水化合物192.55 克
- 钠49.7 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.52 毫克
- 钾39 毫克