| 蛋白椰球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 椰蓉 | 克 | 616千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 249克 | 蛋白椰球热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于高尔夫球207分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋白椰球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋白（两个）、椰蓉（90克）、白砂糖（50克）、低筋面粉（30克）
1/5. 蛋白打散
2/5. 其余材料（留10g左右的椰蓉）混合均匀
3/5. 加入蛋白液和匀
4/5. 捏成小球，表面滚上椰蓉，我这个配方的量捏成12个我觉得挺合适的
5/5. 预热后的烤箱170度烤25分钟左右即可
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、治喉痛、防细菌感染等功效；可与银鱼、肥牛、生菜搭配；与消炎片、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白椰球热量1036 千卡
- 脂肪70.65 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物202.15 克
- 钠168.9 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾710 毫克