炸薯段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 296克 | 炸薯段热量/卡路里225千卡 | |||
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1/3. 土豆去皮切段,放水里反复冲洗3、4次,备用;
2/3. 锅里放水、2勺盐煮沸后,加入土豆段煮5分钟后取出用冷水冲洗,吸水纸吸干土豆段水分,放冰箱冷藏室冷冻至发硬;
3/3. 取出土豆段,入油锅中火炸至金黄,控油后撒盐便可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、补充营养、健脾等功效;可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配;与柿子、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;