| 红糖年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 281克 | 红糖年糕热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于压腿410分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、红糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 将红糖用开水融化，水是和糯米粉的用量
2/6. 用融好的红糖水加入到糯米粉中，揉合均匀，最后加入一勺食用油，在揉合一下。
3/6. 将揉合好的粉团放入到一个容器中（必须是不隔热的容器）
4/6. 放入到锅中，盖上锅盖蒸煮。大火后改中火。大约一小时。
5/6. 蒸好冷却后倒出，就成功了。
6/6. 要点：柔和的粉团放进容器中能自然滑动就好。2、放锅蒸的时候装粉团的容器要碰到一些水，最好不要隔水蒸。这样容易蒸熟。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补血、美容益寿等功效；可与葡萄、桂花、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血、健脾暖胃等功效；可与小米面、荷兰豆、小米搭配；与牛肉、皮蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖年糕热量1024 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克