多味蚕豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
蚕豆 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 799克 | 多味蚕豆饭热量/卡路里2452千卡 | |||
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1/5. 将材料切碎,备用,还有肉香菇切丁,没有拍照,忘记了
2/5. 将少量油放入锅中,将肉放入翻炒(五花肉油少放,瘦肉需要多一点),加入盐,先让肉入味,再加入香菇丁,翻炒依次加入盐,料酒,鸡精,糖耗油。
3/5. 将大米洗净将炒好的肉料翻入大米中,
4/5. 再将图1的材料放入大米中。搅拌,现在可以根据个人的口味加入辅料,水这要没过材料多一点就可以了,水不要过多,太多了烧出来没有较劲就不好吃了。(要考虑所用大米的吸水量)
5/5. 放入电饭锅中,按平时的烧饭烧熟就可以了!很简单吧!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、帮助消化、除烦渴等功效;可与绿豆、黑豆、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有健脑、抗癌、降低胆固醇等功效;可与枸杞子、枸杞、白菜搭配;与红螺、冬笋、海螺 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防癌、预防佝偻病等功效;可与花菜、荸荠、猪肉搭配;与基围虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、抗癌等功效;可与莴笋、狗肉、鳕鱼搭配;与猕猴桃、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;