| 青絲丁香麵線热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 26克 | 青絲丁香麵線热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于喷射雪橇22分钟消耗的热量...420 | |||||
青絲丁香麵線的做法共4个步骤
食材主料/辅料
澎湖角瓜（半條）、新鮮丁香魚（200克）、澎湖麵線（半把）、醃冬瓜（60克）、蒜泥（10克）、蔥花（1支）、薑末（5克）、香油（2茶匙）、鹽（1小匙）、鹽（1小匙）、米酒（2茶匙）
1/4. 角瓜先刨去皮、對切、去籽、再切條；醃冬瓜切條，備用。
2/4. 丁香魚加米酒抓勻，備用。
3/4. 取蒸盤，依序放入作法1角瓜、作法2、作法1醃冬瓜，再放進薑末、鹽，入電鍋蒸10分鐘後，加入蔥花，備用。
4/4. 取一鍋滾水，下鹽、麵線煮熟盛出，放入水晶碗，拌入香油、蒜泥、鹽拌勻，再加一次香油、蔥花拌勻後擺盤，將做法3淋上即可。
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、抗衰老、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 青絲丁香麵線热量157 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠18.7 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾530 毫克