| 薑絲炒海茸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 82克 | 薑絲炒海茸热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡，相当于倒垃圾10分钟消耗的热量...150 | |||||
薑絲炒海茸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
原味炸醬（1小包）、八角（1个）、蔥段（25克）、薑絲（1大匙）、辣椒絲（1大匙）、海帶茸（300克）、蒜頭（25克）、雞高湯（2大匙）、白醋（1大匙）、鹽（1小匙）、醬油（1大匙）、香油（1大匙）、烏醋（1/4大匙）
1/3. 海茸切小段，放入熱水鍋，加上鹽、白醋，煮5分鐘至透，撈起備用。
2/3. 取炒鍋加沙拉油，下蔥段、薑絲、辣椒、蒜頭爆香後，下做法1、八角炒香，下炸醬、高湯炒勻。
3/3. 起鍋前，下烏醋、香油炒勻即可。
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、腹部冷痛、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、帮助消化、杀菌等功效；
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营养信息
- 薑絲炒海茸热量24 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠39347.4 毫克
- 钙240 毫克
- 铁28.9 毫克
- 钾484 毫克