| 姜烧猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 134克 | 姜烧猪肉热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于固定脚踏车35分钟消耗的热量...420 | |||||
姜烧猪肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉：猪肩里脊肉（肉片）（适量）、酱油（1 1/2大匙）、味醂（1 1/2大匙）、酒（适量）、砂糖（适量）、高丽菜（适量）、美乃滋（适量）
1/5. 将酒,酱油,味醂和砂糖混合拌匀,调制成调味料。姜研磨成泥。
2/5. 平底锅烧热,加入油,放入猪肉片煎,猪肉不用事先腌渍。
3/5. 煎到肉的表面呈现金黄色，肉会渗出油脂，倾斜平底锅让油脂集中，用厨房纸巾吸掉油脂。待两面都煎熟后加入调味料。
4/5. 加入姜泥，等到肉片稍微入味之后再盛盘。
5/5. 剩余的肉汁再煮一下，随意淋到肉片上，依个人喜好搭配高丽菜和美奈滋，就完成了。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜烧猪肉热量246 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物111.18 克
- 钠5765 毫克
- 钙76 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾427 毫克