| 牡丹虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 136克 | 牡丹虾球热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于刮掉油漆52分钟消耗的热量...180 | |||||
牡丹虾球的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青虾仁（250克）、木耳（两朵）、红椒（少许）、银杏（十粒）
1/1. 虾仁在背部片三刀，用少许盐腌五分钟，用水冲下，压一下水分，用少许蛋清少许干淀粉上浆，用温油滑开，勺内留底油放入配料虾仁放盐，鸡粉，花雕酒，炒均出勺
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、清肠胃、补气血等功效；可与竹笋、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与白萝卜、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、开胃消食、健脾胃等功效；可与小白菜、白菜、鸡蛋搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牡丹虾球热量156 千卡
- 脂肪12.04 克
- 蛋白质15.48 克
- 碳水化合物59.45 克
- 钠13 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾1128 毫克