| 越式牛柳粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 越式牛柳粒热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于跳舞14分钟消耗的热量...288 | |||||
越式牛柳粒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一个）、肉眼牛排（一块）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/9. 杏鲍菇一个洗净，切片待用
2/9. 肉眼牛排一块切块（如图）
3/9. 牛柳粒加入生抽老抽蚝油极少量的糖少量生淀拌匀入冰箱冷藏至少一晚上（最好要24小时，可以更入味）
4/9. 锅上火加热，入适量油，油热后逐块加入牛柳粒煎
5/9. 煎至一面略焦后翻面（家庭用油比较少，可以每面都略煎一下哦）。待煎至全部变色略煎后盛出
6/9. 余油入杏鲍菇片煸炒（如果油不够，也可以再添一些油）
7/9. 煸至杏鲍菇变软出水
8/9. 加入生抽老抽少量糖蚝油翻炒調味
9/9. 加入牛柳粒翻炒均匀即可起锅
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越式牛柳粒热量67 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克