咖喱鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 811克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里838千卡 | |||
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1/5. 所以材料
2/5. 鸡腿洗净后,料酒,胡椒粉,生抽淹制半小时。少许油烧热翻炒鸡块,加少许生抽和浓缩鸡汁,不要放盐。然后加一些开水。
3/5. 鸡肉烧制15分钟后依次加入洋葱,胡萝卜,土豆。
4/5. 土豆烧熟后加入咖喱两块,闷5分钟,如果不够粘稠就多煮一会,要不停地翻动,以免黏锅。
5/5. 浇在刚蒸好的米饭上
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、添髓等功效;可与茶树菇、松子、板栗搭配;与明虾、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、促消化等功效;可与大蒜、玉米、猪肝搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、利水消肿等功效;可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配;与樱桃番茄、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、利尿等功效;可与圆白菜、羊排、香菜搭配;与苹果、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;