| 辣椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 660克 | 辣椒炒牛肉热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于高抬腿65分钟消耗的热量...480 | |||||
辣椒炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、青辣椒（适量）、芹菜（适量）、红辣椒（适量）、生姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/5. 将牛肉切片撒上盐腌制10分钟左右
2/5. 将青辣椒切丝，芹菜切段，生姜切丝备用
3/5. 将锅烧热倒油爆姜丝和红辣椒，然后放入腌制好的牛肉炒至微微变色，加入适量酱油
4/5. 然后放入青辣椒翻炒几下后再放入芹菜
5/5. 将辣椒及芹菜炒至七分熟加适量盐及其它调料后出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、抗衰老、化痰熄风等功效；可与茄子、洋葱、芥蓝搭配；与栗子、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃消食、开胃消食等功效；可与包菜、苦瓜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、祛湿等功效；可与牛里脊、北极虾 、牛腩搭配；与鸡肉、河蚬、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒牛肉热量518 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.07 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠126.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾756 毫克