| 白蟹豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 白蟹豆腐煲热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于水中有氧健身操121分钟消耗的热量...240 | |||||
白蟹豆腐煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（大一只或小二只）、盒装豆腐（二盒）、葱（4一5根）、姜（2片）、黄酒（适量）
1/4. 蟹洗净，切成四块，保留蟹壳。
2/4. 锅内放少许油，将切好的蟹在切口处蘸上干淀粉，煎一下盛起，蟹壳正面也煎一下。
3/4. 取一小砂锅，放清水，放豆腐，豆腐可整块放入，锅铲切几下即可。煎好的蟹块放入，煎蟹的油如不多可加入。下黄酒葱姜，盖上蟹壳。
4/4. 小火煮10分钟，加盐，鸡精，胡椒粉少许，撒上葱花，即成。蟹肉鲜，豆腐嫩，汤好喝。冬天的时令菜。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋肝阴、通经络、充胃液等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与紫苏叶、雪花梨、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白蟹豆腐煲热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克