| 拌桔梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桔梗 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 苹果梨 | 克 | 168千卡 | 48千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 拌桔梗热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于打字168分钟消耗的热量...90 | |||||
拌桔梗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
桔梗（250克）、苹果梨（半个）、大蒜（2头）、鱼露（2小勺）、辣椒末（1代）、白醋（个人口味）、白糖（个人口味）、芝麻（1勺）、盐（个人口味）
1/3. 干桔梗泡发，多泡几遍，最好是泡一晚上，第二天用盐搓洗，少许即可，去除苦味
2/3. 材料备全，苹果梨和大蒜用料理机打碎搅拌
3/3. 成品放在冰箱里一段时间味道更好（蒙保鲜膜,不然蒜味会弥漫整个冷藏室）
食材功效信息
桔梗的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、镇痛、利咽等功效；
苹果梨的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、护肝、清肺止咳等功效；可与洋葱、青鱼、番茄搭配；与紫甘蓝、胡萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、温中健胃等功效；可与醋、五花肉、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌桔梗热量252 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物44.4 克
- 钠21.2 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾482 毫克