| 榨菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 212克 | 榨菜肉丝面热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于板球128分钟消耗的热量...300 | |||||
榨菜肉丝面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、红山榨菜丝（也可使用涪陵榨菜）（半包）、猪里脊（50克）、姜丝（适量）、葱花（适量）、郫县豆瓣酱（10克）
1/6. 将猪里脊切丝，放入少许色拉油、生抽、淀粉、料酒搅拌均匀，然后把姜切丝，大葱切成末，榨菜倒入小碗里
2/6. 锅热油，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油（想要红油多点的朋友可以多放些色拉油），然后放入姜丝以及部分葱花，炒出香味后放入腌好的猪肉丝煸炒
3/6. 肉的颜色变后放入榨菜丝继续煸炒
4/6. 放入足量的清水，等水烧开后放入适量的挂面，大概煮八九分钟，如不确定，可以用筷子挑一根尝试看是否熟了
5/6. 面条煮熟后放入适量的盐，关火出锅，将剩余的葱花铺在面上~一碗香喷喷的榨菜肉丝面出炉了！
6/6. 喜欢吃鸡蛋的可以最后煎个荷包蛋~O(∩_∩)O哈哈~
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与木瓜、莴笋、芦笋搭配；与羊肝、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
