烧豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 744克 | 烧豆角热量/卡路里1992千卡 | |||
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1/5. 切好各种配料,其中蒜和香菜是别的菜用的
2/5. 五花肉切块
3/5. 用前面的辅料炸锅
4/5. 下豆角爆炒,然后加少量酱油,锅炒干了的话加入点水,然后收汁
5/5. 快出锅时候加盐调味,完工。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、抗肿瘤、消暑等功效;可与香菇、绿豆、鸡肉搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效;可与萝卜、丝瓜、冬瓜搭配;与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、消水肿、健胃止呕等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;