尖椒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 258克 | 尖椒杏鲍菇热量/卡路里119千卡 | |||
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1/4. 杏鲍菇洗净, 切成片~尖椒斜着也切条,尖椒撒上适量盐,这样做的目的是让尖椒入味~
2/4. 锅中倒入适量油, 油温8成热的时候,姜丝和花椒粒放在锅铲上面, 锅铲上浸少许热油(不是直接把花椒投入油锅中哦,这样花椒就糊掉了), 让花椒在那少许油中炸出味道。 随即倒入处理好的尖椒,顺手将锅铲上的姜丝和花椒粒倒入锅中一起翻炒~~~(这个时候超级呛人。。。)
3/4. 等尖椒超出辣味后,马上倒入杏鲍菇翻炒~ 调味
4/4. 大概3-4分钟后就可以熄火装盘了~杏鲍菇不能炒太长时间哟~ :)
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、增加食欲、防牙痛等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、消毒等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有驱寒、增进食欲、促消化等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;