自制辣椒酱的热量和减肥功效

分享到：

自制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
菜籽油	克	1924千卡	899千卡	0克	99.9克
总量	530克	自制辣椒酱热量/卡路里2085千卡
热量2085千卡，相当于绘画463分钟消耗的热量...270

自制辣椒酱的做法共4个步骤

花椒（适量）、盐（2斤）、红辣椒（10斤）、菜籽油（能没过全部辣椒的量）

1/4. 选用新鲜上等的红二荆条，洗净，晾干水汽

2/4. 将辣椒蒂去掉，剁碎~~慢慢剁吧，剁吧 -。- 剁好后加入适量花椒，混匀~

3/4. 准备一个干净的泡菜坛子，（当然10斤的话，得要几个），铺上一层辣椒，倒一层油，铺一层辣椒，到一层油~直到所有辣椒进坛，最后辣椒表面被油封住，最后加入盐，搅拌均匀，再在表面倒入大量、能没过辣椒的菜籽油

4/4. 在坛口蒙上一层保鲜膜，坛延注水，这样保持1周，一周后，去掉保鲜膜，拿在太阳下晾晒，一共半个月，这样就成了~~ 要注意的是要时刻看看表面是不是有足够的油将辣椒封住，不够的话再往表面倒油。

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、防牙痛、温中散寒等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、调味等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、帮助消化、开胃消食等功效；可与海虾、羊肉、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、软化血管、散火丹等功效；