| 柠檬杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 549克 | 柠檬杯子蛋糕热量/卡路里2561千卡 | |||
 热量2561千卡，相当于越野滑雪183分钟消耗的热量...840 | |||||
柠檬杯子蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 柠檬皮屑1／2小勺
2/20. 柠檬汁15ml（1大勺）
3/20. 绵白糖70g
4/20. 鸡蛋2枚
5/20. 泡打粉1／2小勺
6/20. 黄油60g
7/20. 黄油100g
8/20. 糖粉100g
9/20. 低筋面粉和泡打粉过筛，加入糖
10/20. 加入鸡蛋，牛奶，柠檬皮屑，融化的100g黄油
11/20. 用橡皮刮刀拌匀
12/20. 面糊装入模具，2／3满
13/20. 160度预热10分钟后烤15分钟
14/20. 烤熟后的样子
15/20. 将顶部削掉备用
16/20. 顶部再切成一半备用
17/20. 把60g黄油软化到可以用手指戳出洞
18/20. 加入糖粉打成羽毛状。再加柠檬汁继续打
19/20. 将做好的柠檬奶油用裱花袋挤到蛋糕顶部，把切好的蛋糕插上去。撒上糖粉。完工！
20/20. 完工！柠檬奶油非常清香！不爱吃甜的可以少放一些糖，我个人觉得这款偏甜。
食材功效信息
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、开胃、化痰止咳等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与小米、肥牛、生菜搭配；与红薯、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 柠檬杯子蛋糕热量2561 千卡
- 脂肪211.01 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物324.09 克
- 钠266.2 毫克
- 钙406 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾582 毫克