| 提拉米苏巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 饼干 | 克 | 217千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 630克 | 提拉米苏巧克力慕斯热量/卡路里2977千卡 | |||
 热量2977千卡，相当于垒球595分钟消耗的热量...300 | |||||
提拉米苏巧克力慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马斯卡朋芝士（100克）、黑巧克力（100克）、淡奶油（200克）、鸡蛋（两只）、牛奶（调稀稠用）、白糖（随口味）、朗姆酒（30克）、饼干（50克）、可可粉（装饰用）
1/8. 饼干搞碎，铺杯低，然后撒朗姆酒，直至饼干被浸沫，然后压实
2/8. 先做巧克力慕斯:
3/8. 蛋黄一只加糖放小锅里，加点牛奶，两勺就行，开小火，放入掰成小块的黑巧，一只搅到完全融合，锅适当离火远些，只是为了加速融化别煮开了
4/8. 加入100g淡奶油，搅拌均匀
5/8. 蛋白分次加糖打发湿性发泡，分次与巧克力糊混合，慕斯就成啦
6/8. 然后做提拉米苏:
7/8. 与慕斯差不多，蛋黄一只加芝士和糖在热锅里搅匀，加100g蛋奶油，最后加打发蛋白搅匀就成了
8/8. 在杯子里铺层慕斯在铺层提拉米苏，最后撒上可可粉，冰箱过夜，开始享受吧
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、预防高血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、羊排、玉米搭配；与味精、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与菠萝、西兰花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏巧克力慕斯热量2977 千卡
- 脂肪165.09 克
- 蛋白质56.03 克
- 碳水化合物314.27 克
- 钠687.7 毫克
- 钙522 毫克
- 铁8.22 毫克
- 钾1622 毫克