| 豆鼓爆煎辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 314克 | 豆鼓爆煎辣椒热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于乐队演奏159分钟消耗的热量...240 | |||||
豆鼓爆煎辣椒的做法共2个步骤
食材主料/辅料
尖椒（6个）、肉末（150克）、葱花（少许）、豆鼓（适量）、盐（少许）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/2. 把辣椒洗净，切头、去籽。肉末放入料酒、胡椒粉、糖、盐、鸡精腌制10分钟后放入葱花拌匀。
2/2. 把拌好的肉末塞入辣椒中，锅中放油，等油热后放入豆鼓爆煎2分钟，有豆鼓香味冒出。再把辣椒放入锅中慢火煎10分钟。最后放入少许焖2分钟即可。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、驱寒、降血压等功效；可与羊排、北极虾、虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、解热毒等功效；可与藕、豆腐皮、莲藕搭配；与红螺、梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗菌、增强食欲等功效；
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营养信息
- 豆鼓爆煎辣椒热量637 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠59.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾371 毫克