| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 507克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于汽车打蜡110分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
剩饭（适量）、瘦肉（适量）、皮蛋（适量）、青菜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟
2/6. 把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制
3/6. 在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条
4/6. 味精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤
5/6. 待米粒煮至较浓稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋
6/6. 当粥煮得很浓稠的时候，关火，放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋肝阴、生津液等功效；可与白菜、茄子、鸡腿菇搭配；与百合、甘草、何首乌相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、去热、养阴止血等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量493 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠131 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾483 毫克