| 糯米肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 394克 | 糯米肉圆热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于耕种207分钟消耗的热量...360 | |||||
糯米肉圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（100克）、猪肉（200克）、火腿（1根）、葱（适量）、盐（1/2茶匙（3）克）、香油（2汤匙（30毫升））、鸡精（1茶匙（5）克）、生抽（2汤匙（30毫升））、料酒（1汤匙（15毫升））、水淀粉（适量）、姜（适量）
1/6. 把糯米洗净后提前泡一晚上
2/6. 猪肉剁成肉泥，葱姜切末，火腿切片
3/6. 将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中，加料酒、盐、水淀粉、生抽、香油、鸡精搅拌均匀成馅
4/6. 用小勺从肉馅中舀出一个个圆形肉丸子
5/6. 每个肉丸子上滚上一层糯米，然后把沾满糯米的肉丸摆放在切好的火腿片上
6/6. 把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20—25分钟即可，蒸好后，在盘子中洒点葱末，一盘香香的糯米肉圆就做好啦
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止汗、补虚等功效；可与枣、赤小豆、桂花搭配；与莲子、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与大白菜、魔芋、菠萝搭配；与菊花、杏、明虾相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与南瓜、洋葱、冬瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米肉圆热量1243 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠1004.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾506 毫克