| 上汤面线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 688克 | 上汤面线热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于现代舞138分钟消耗的热量...288 | |||||
上汤面线的做法共3个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（半棵）、松花蛋（一个）、厦门面线（两人份）、鱼丸（适量）、鸡蛋（两个）、香菜（一根）、虾皮（一撮）
1/3. 松花蛋切小块，娃娃菜叶从中间纵向切开，香菜切厘米段。
2/3. 热锅下油，把蒜瓣炒到表面有点焦，放虾皮。炒出香味放热水，放娃娃菜和皮蛋碎。鱼丸有的话就放，没有也不影响味道。然后下面线，没有可用细一点的挂面代替。
3/3. 卧荷包蛋，一面熟了一面还是生的就帮它翻个身，都凝固以后，面也熟了，放香菜盖盖子关火稍微闷一下让香菜软塌。出锅！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、润肺、养阴止血等功效；与片糖、黑糖、红糖相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、止嗽下气、滋补健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与干贝、羊排、西红柿搭配；与田鸡、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 上汤面线热量660 千卡
- 脂肪28.34 克
- 蛋白质36.73 克
- 碳水化合物27.53 克
- 钠916 毫克
- 钙187 毫克
- 铁8.53 毫克
- 钾944 毫克