| 金橘烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 橘皮 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 506克 | 金橘烧鲳鱼热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于干砌墙259分钟消耗的热量...180 | |||||
金橘烧鲳鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（一条）、橘皮（50克）、葱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鲳鱼洗净控干，2面用刀切出格子花纹
2/6. 将鱼的2面拍上面粉
3/6. 锅内放入油，油6成热下锅，
4/6. 炸透，2面金黄
5/6. 倒出多余的油，锅内留少量的油，把花椒和大料入锅内炸一下，放入鱼，加入各种调料葱姜蒜和橘皮，用油炸一下
6/6. 加入2杯开水，放入糖、醋、盐调好味道，用小火烧开，鱼烧透，收浓汤汁即可
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、抗衰老等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有理气、促进消化、燥湿等功效；可与生姜、山楂、厚朴搭配；
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营养信息
- 金橘烧鲳鱼热量777 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物79 克
- 钠83.5 毫克
- 钙128 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾514 毫克