红豆面包(ACA面包机揉面版)热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
红豆 | 克 | 411千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 446克 | 红豆面包(ACA面包机揉面版)热量/卡路里1269千卡 | |||
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1/10. 面包机是救星~~除了红豆和黄油,全部东西都交给面包机~~吧!!酵母最后放到面粉上面就可以了,鸡蛋液留一点~没有面包机的同学手揉吧哇哈哈
2/10. 就是这款ACA解决了我所有烦恼!我用的是4--甜面包模式,揉20分钟关了重新开始,总共揉了3次,最后一次加入黄油。最后再选发酵。发酵到2倍大小后,拿出分成5个面团松弛15分钟。
3/10. 把红豆放入,用擀面杖擀成这样。
4/10. 用刀划三个口,左右不要切断了哦
5/10. 像拧麻花一样卷起来~~~最后收口就成了这个样子
6/10. 卷好五个~
7/10. 放入38度左右,湿度80%以上的地方最后发酵~要求好高,于是我就把烤箱预热50度,关掉,面包放入,底部放一碗热开水!!ok!!
8/10. 表面刷上剩余的鸡蛋液~
9/10. 中层,170度,15分钟~~
10/10. 出炉!!松软可口的红豆面包!!啦啦啦
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、健胃、除肿等功效;可与鲤鱼、枣、黑米搭配;与盐、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、改善视力等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与橙、空心菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;